Le Moulin
Parc D’activités du Robert
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Sablés de Noël

Ingrédients

Pour une dizaine de sablés

  • 250g de farine
  • 70g de sucre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (Pour + de saveur ajouter 2 cuillère à café de gingembre)
  • 1 pincée de sel
  • Zeste d’orange pour un gout fruité
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 100g de beurre mou

Préparation

– Mélangez le tout (avec les mains c’est meilleur) mais éviter de trop travailler la pâte car le sablé risque d’être trop dur et sec !! Elle doit rester friable.

– Faites une boule (le petit + pour un meilleur résultat mettre au réfrigérateur 30min)

– Etalez avec un rouleau ( épaisseur 1cm)

– Sortez vos emportes pièce

– Disposez sur une plaque de cuisson et faites cuire entre 160°C et 180°C durant 10-15 min.

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 10 personnes
Temps de préparation : 30
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