Le Moulin
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Muffweens d’Halloween

Ingrédients

Pour une dizaine de muffween ! 

  • 100g de beurre demi-sel mou
  • 90g de sucre de canne roux
  • 2 œufs
  • 150g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 yaourt nature non sucré
  • 120g de potimarron coupé en morceaux +1/2 verre d’eau

Nappage

  • 100 g de beurre
  • 350 g de sucre glace
  • Colorant alimentaire orange

Finition :

  • Biscuits findus de Cadbury ou autre marque
  • Bonbons décoratifs noirs et blancs

Préparation

Les muffween !

– Préchauffez le four à 180 degrés.

– Faire cuire les potimarrons ds une casserole à feu doux avec l’eau. Une fois cuits, les égoutter et les écraser pour obtenir une purée.

– Mélangez dans un saladier le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à blanchiment. Ajouter les œufs un à un, puis la farine tamisée et préalablement mélangée à la levure, le yaourt et pour finir la purée de potimarron. Mélangez délicatement.

– Verser la préparation dans les moules à muffin au 3/4. Mettre au four pendant environ 20/25 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir.

Le nappage

– Dans un bol, fouettez vivement le beurre ramolli avec le sucre glace, et le colorant. Réserver.

Présentation

– Poser un muffween et couper le dessus pour obtenir une surface plane.

– Remplir une poche à douille et napper le dessus. Superposer un muffween à l’envers par dessus le nappage après avoir aplanit le dessus.

– Planter au centre un biscuit de type Finger de la marque Cadbury.

– Décorer les yeux et les dents à l’aide de petits bonbons noirs et blancs (tic-tac) pour de parfaits muffweens d’Halloween 🙂

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 5 personnes
Temps de préparation : 60
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