Ingrédients

Pour une dizaine de muffween ! 

• 100g de beurre demi-sel mou
• 90g de sucre de canne roux
• 2 œufs
• 150g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 yaourt nature non sucré
• 120g de potimarron coupé en morceaux +1/2 verre d’eau

Nappage

• 100 g de beurre
• 350 g de sucre glace
• Colorant alimentaire orange

Finition :

• Biscuits findus de Cadbury ou autre marque
• Bonbons décoratifs noirs et blancs

Préparation

Les muffween !

– Préchauffez le four à 180 degrés.

– Faire cuire les potimarrons ds une casserole à feu doux avec l’eau. Une fois cuits, les égoutter et les écraser pour obtenir une purée.

– Mélangez dans un saladier le beurre avec le sucre en poudre jusqu’à blanchiment. Ajouter les œufs un à un, puis la farine tamisée et préalablement mélangée à la levure, le yaourt et pour finir la purée de potimarron. Mélangez délicatement.

– Verser la préparation dans les moules à muffin au 3/4. Mettre au four pendant environ 20/25 minutes. A la sortie du four, laisser refroidir.

Le nappage

– Dans un bol, fouettez vivement le beurre ramolli avec le sucre glace, et le colorant. Réserver.

Présentation

– Poser un muffween et couper le dessus pour obtenir une surface plane.

– Remplir une poche à douille et napper le dessus. Superposer un muffween à l’envers par dessus le nappage après avoir aplanit le dessus.

– Planter au centre un biscuit de type Finger de la marque Cadbury.

– Décorer les yeux et les dents à l’aide de petits bonbons noirs et blancs (tic-tac) pour de parfaits muffweens d’Halloween 🙂