Le Moulin
Parc D’activités du Robert
97231 Le ROBERT
Martinique FWI
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Moelleux chocolat

Ingrédients pour 6 moelleux au coeur coulant

  • 200g de chocolat noir 70% + 6 carrés
  • 4 œufs
  • 170g de beurre
  • 150g de sucre semoule
  • 50g de farine GATEAU LE MOULIN
  • Sel
  • 20 g de fraise pépites séchées

Préparation des moelleux

– Préchauffez le four à thermostat.6/7 – 200°C. Beurrez 6 moules.

– Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie.

– Fouettez vivement les œufs entiers avec le sucre dans un grand saladier, ajoutez de la farine et mélanger bien.

– Incorporez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu en remuant.

Pour un petit goût fruité, rajouter des pépites de fraises séchées 🍓

– Remplissez les moules à moitié avec la préparation, posez un carré de chocolat au centre et versez le reste de la pâte dans les moules.

– Enfournez pour 12 minutes, démoulez à la sortie du four et servez aussitôt 😋

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 6 personnes
Temps de préparation : 10
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