Le Moulin
Parc D’activités du Robert
97231 Le ROBERT
Martinique FWI
0596 65 11 95

  /    /  Beignets de carnaval

Beignets de carnaval

Ingrédients pour 4 personnes

  • 25 cl d’eau
  • 4 œufs
  • 75g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de sucre semoule
  • 125g de farine GATEAU LE MOULIN
  • Cannelle
  • Muscade
  • 1 zeste de citron vert
  • Sucre glace

Préparation des beignets

– Dans une casserole à feu doux, mélangez l’eau, le beurre, la cannelle, la muscade et le zeste de citron.

– À ébullition du mélange, intégrez à la préparation la farine et mélangez hors du feu.

– Laissez refroidir la préparation.

– Ajoutez les oeufs les uns après les autres avec une fourchette puis laissez reposer votre pâte à beignets quelques minutes.

– Avec deux cuillères à café, formez des boules de pâtes prêtes à frire dans le bain d’huile chaud.

– Faites frire vos beignets.

– Égouttez les beignets sur un papier absorbant dès que ceux-ci sont bien dorés.

– Saupoudrez de sucre glace et dégustez 😋

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 4 personnes
Temps de préparation : 30
Copy link
Powered by Social Snap