Ingrédients:

• 200 g de Haricots roses Ti Robè cuits
• 1 boîte de maïs doux, égoutté
• 1 avocat, coupé en dés
• 1 tomate, coupée en dés
• 1/2 concombre, coupé en dés
• 1/2 oignon rouge, émincé
• 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre noir au goût

Étapes:

1. Préparez les Haricots 
2. Dans un grand bol, mélangez les avec le maïs doux, l’avocat, la tomate, le concombre, l’oignon rouge et la coriandre fraîche.
3. Dans un petit bol, fouettez ensemble le jus de citron vert, l’huile d’olive, le sel et le poivre noir.
4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober.
5. Servez immédiatement et savourez !