Le Moulin
Parc D’activités du Robert
97231 Le ROBERT
Martinique FWI
0596 65 11 95

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INGRÉDIENTS :

  • 125 g de farine complète Le Moulin
  • 60 g de graines au choix – sésame, tournesol, chia …
  • 60 g de flocons d’avoine 
  • 1 œuf
  • 115 g de beurre 
  • 1 c. à café levure chimique
  • 40 g de sucre
  • 150 g de pépite de chocolat noir
  • 1 pincée sel

 

PRÉPARATION DE LA PÂTE : 

  • Préchauffez votre four à 180° C
  • Dans un saladier, rassemblez les ingrédients secs : farine, graines (de votre choix), flocons d’avoine levure et sel.
  • Dans un autre saladier, mélangez le beurre fondu et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux
  • Incorporez au beurre et au sucre l’œuf et mélanger à nouveau jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
  • Incorporez par la suite les ingrédients secs et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et collante
  • Ajoutez-y les pépites de chocolat et mélangez de nouveau.
  • Réservez au frais 30 minutes, la pâte va durcir et sera plus facile à manier pour former des boules de pâte.
  • Formez des boules avec vos mains et déposez-les sur une plaque à pâtisserie chemiser de papier cuisson, veilliez à bien les espacer car elles vont un peu gonfler et s’étaler.
  • Aplatissez légèrement les boules avec la paume de votre main
  • Cuire au four environ 12 minutes.

A vos tabliers !

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 6 personnes
Temps de préparation : 20
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