Le Moulin
Parc D’activités du Robert
97231 Le ROBERT
Martinique FWI
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Cake marbré noix de coco et chocolat

Ingrédients

  • 160g de farine à gâteau (levure incorporée)
  • 3 oeufs
  • 125g de beurre
  • 120g de sucre
  • 3 cuillères à soupe de lait
  • 150g de chocolat noir
  • 100g de noix de coco râpée
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  • Mélanger les oeufs avec le sucre et blanchir le mélange.
  • Ajouter, en fouettant la préparation : la farine, le sel, le lait.
  • Faire fondre le beurre.
  • Ajouter le beurre fondu à la préparation.
  • Diviser la pâte en deux.
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie et l’incorporer à une moitié de pâte.
  • Incorporer la noix de coco à l’autre moitié.
  • Beurrer un moule et verser la moitié de la préparation à la noix de coco.
  • Verser sur ce premier étage la totalité de la préparation au chocolat.
  • Terminer de verser sur la préparation le reste de la pâte à la noix de coco.
  • Enfourner la préparation dans un four préchauffé à 180° pendant 45 minutes.
  • Vérifier la cuisson en piquant la pointe d’un couteau.
  • Bonne dégustation 😋

Type de plat : Sucré
Niveau :
Nombre de parts : 6 personnes
Temps de préparation : 60
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