• Mélangez la farine, le sel et l’eau. Formez une boule de pâte qui ne colle plus aux doigts.
• Prenez dans votre paume de main une boule de pâte d’environ 8g et faites-en une petite boulette.
• Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.(La quantité indiquée vous permet d’obtenir environ une centaine de dombrés.)

ASTUCES : 

• Ne faites pas de trop grosses boulettes, elles gonflent à la cuisson !
• N’entassez pas trop les boulettes avant cuisson, elles ont tendance à se coller entre-elles.

À consommer avec des crevettes ou avec des haricots rouges !